耐盐真菌产纤维素酶特性的研究开题报告

1. 研究目的与意义

纤维素酶在现代化生物化学工业中应用非常广泛，而耐盐纤维素酶作为一种极端环境下的产物，可以在高盐条件下高效降解纤维素，是很多工业急需的资源。在海洋垃圾的处理、海洋植物中纤维素的高效利用和盐碱地的修复中都需要耐盐纤维素酶的参与，同时，耐盐性纤维素酶在处理纺织、造纸、腌制及酱制等工业废水时也具有更大的优势。课题组从滩涂盐碱土中分离获得八株具有产纤维素酶的能力的耐盐真菌。本研究拟对这八株菌株进行分类鉴别，并研究其产纤维素酶的发酵条件，明确该菌株所产耐盐纤维素酶的酶学特性。

2. 国内外研究现状分析

目前国内耐盐纤维素酶的研究状况如下:

(1) 酶的活性比较低,在国内还未达到工业化生产水平的要求;

(2) 对酶的纯化、酶学性质研究还很少,特别是对极端环境微生物所产酶的研究很少。

3. 研究的基本内容与计划

内容：

（1）八株耐盐真菌的分类鉴定，以分子鉴定技术将菌株鉴定到属；

（2）耐盐真菌产纤维素酶的发酵条件研究，主要包括固态发酵培养配方和发酵温度；

4. 研究创新点

（1）从盐碱土等极端环境中分离筛选出来的微生物具有独特的细胞学、

生物化学及生理学等特征，其产生的代谢物质也具有适应该极端环境的能

力，是其他微生物及其代谢物不具备的；