1. 研究目的与意义
研究背景：随着我国经济的发展，国民收入不断增加，生活水平不断提高，我国大多数消费者已经由原来单纯的物质层次的追求，渐渐转变为同时渴望精神层次的满足，咖啡文化也变得与人们的生活联系也更加紧密，中国消费者对于咖啡品质的要求也越来越高，更多的人开始放弃传统的速溶咖啡，转而追求品质和味道更好的新鲜冲泡咖啡。人们也愿意将咖啡馆作为自己办公、聚会、学习、休闲的场所。根据哥伦比亚国家咖啡生产者协会的数据显示，中国咖啡消费量从2006年的2.6万吨增加到2018年的12.8万吨。哥伦比亚咖啡在中国的年销售量12年前约为400吨，预计今年将超过2000吨。”哥伦比亚贸易投资旅游局局长flavia santoro表示。也就是说，中国的咖啡消费量在12年中增长了近500%。中国已成为世界上最大的咖啡消费国之一。
目前我国咖啡市场发展迅速，而苏州咖啡市场发展状况也一直处于我国前列，从2003年第一家星巴克坐落苏州，苏州咖啡市场就进入了新的篇章，据统计到2019年9月星巴克苏州门店就有201家，门店数量排名全国第四。戴德梁行曾发布“星巴克指标”：看一座城市的前途与竞争力，是星巴克越多的地方越有活力。21世纪经济研究院认为，星巴克的门店数量，是衡量一个地区商业与消费活跃程度的指标。也就是说，星巴克指数侧面反映一座城市或一个区域的投资价值。正是因为苏州区域具备着很高的投资价值，但是伴随的还有激烈的挑战，瑞幸咖啡2018年一进入苏州市场，就开了十余家门店，到现在数量已经过百。其次要数苏州本土的赛我咖啡，门店数量超过70家，costa、太平洋咖啡等知名咖啡连锁品牌在苏州的门店也有十多家。这也对本文的研究目标企业漫猫咖啡来说，既是机遇，也是挑战。
本文研究的漫猫咖啡，始创于2012年11月，如今已经在苏州已有25家门店，全国门店数量已经超过600家。漫猫咖啡是复合式、文艺休闲类咖啡馆，主营咖啡、饮品和甜点，同时也经营西餐及小吃。餐品品类繁多，包括：休闲小吃系列、帕尼尼系列、披萨系列、沙拉系列、烘焙系列、意面系列、奶盖茶系列、华夫饼系列、水果茶系列、冰沙系列。品牌以“东风、西范、清新派”多元文化体验的咖啡品牌调性在咖啡业中独树一帜。温馨丰满的陈设，多元的功能空间，温馨的装饰，灵动的猫元素，开放式现场制作氛围，美妙而浪漫的环境，让客户在欢快优雅的音乐中，享受纯真的咖啡。“集猫的优秀性情”融入至漫猫咖啡店，在漫野风格中让顾客真正感受到的返璞归真，享受自由、惬意的生活，漫演无限的生活故事。苏州地区的漫猫咖啡经营均已超过一年，运营都已经步上正轨，本文会通过体验营销这一切入点，对漫猫咖啡现有的营销策略进行分析，使其可以更好的立足苏州市场并进一步发展。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
检索、查阅、收集营销策略的相关资料，并进行必要的市场调研，对获取的资料进行整理、分析；依据所查阅的参考文献开展前期研究，进行总结分析，消化他人的研究成果，分析其相关论据、论点，进行文献综述，撰写前期研究报告和开题报告。在广泛收集市场营销方面的资料和调研的基础上，深入分析苏州漫猫咖啡的营销现状，运用市场营销、电子商务、网络营销方面的等相关理论，分析苏州漫猫咖啡市场营销的特点及优势，并找出苏州漫猫咖啡营销方面存在的问题，提出对策及建议
预期目标：
3. 研究的方法与步骤
研究方法：
1、二手资料的研究在文章中采用了二手资料研究方法，该方法也称为桌面研究法。原始资料是一手资料。一手资料是专门为论文写作提供理论依据和素材收集的资料。二手资料是已经收集好的对论文的研究方向有参考价值的文件、期刊、报表等资料，但是资料的内容可能缺乏准确性和不一定和目前的研究问题有紧密关系。
2、理论联系实际的方法在确定研究方向的基础上，收集相关的资料和信息，在此基础这上，对国内外的相关研究进行梳理形成综述，。在营销理论的指导下，利用pest分析方法对苏州漫猫咖啡在市场营销中的经营环境进行综合评估，利用swot分析方法对苏州漫猫咖啡所具有的优势和机会以及所面临的劣势和威胁进行分析和研究,从而找到营销环节中的漏洞，提出相应的解决方法。
4. 参考文献
[1]陈铮铮,卢黎莉. costa咖啡在中国的体验营销研究[j]. 中国集体经济,2018,(23).
[2]于佳信.咖啡店市场营销策略研究--以漫咖啡为例[d].贵州:贵州财经大学，2017.
[3]朱琳. 从星巴克谈咖啡馆的体验设计[j]. 无锡商业职业技术学院学报,2013,13(6).
5. 计划与进度安排
第3-6周：前期研究，学生按任务书要求进行前期研究工作，完成开题报告。第7周：(截至4月10号)提交开题报告，学生在系统中提交《开题报告》，指导教师审阅开题报告。第8-16周：(4月13号至6月5号)毕业设计（论文）指导与写作，教师每周定时与学生见面辅导，每周辅导时数应符合学校有关规定，学生和教师应按时在网上填写“工作记录表”。
第15周：学生进行论文查重，答辩安排，由各系统一安排论文评阅，指导教师和评阅教师分别填写评分表，成立答辩委员会，在网上统一安排答辩工作。
第16周：(截至6月12号)论文提交、答辩、成绩评定。
