连锁咖啡品牌的营销策略研究——以瑞幸咖啡为例开题报告

 2022-05-15 22:39:47

1. 研究目的与意义

背景:随着我国人民生活水平的日益提高,饮品也日益多样化,与此同时消费者对健康的重视和对生活品质的追求也在不断提高,咖啡这种饮品已经逐渐渗入到人们的日常生活中,市场需求日益增加。然而全球有很多大型咖啡连锁模式已经被国内市场接受,外来连锁品牌的咖啡馆如雨后春笋一般出现在全国各地,比如美国的星巴克、英国的咖世家,德国的唯咖啡,使得我国本土的咖啡连锁企业面临巨大的竞争压力,咖啡经营企业的竞争不断加剧。瑞幸咖啡作为国内新生咖啡品牌,成长时间较短,品牌营销方面还有所欠缺,瑞幸咖啡如何改进其品牌营销策略,提高其市场占有率及品牌知名度成为企业面临的重要问题。

目的:本文在查阅国内外大量关于咖啡品牌营销的相关研究文献基础上,基于stp理论、4p理论、品牌营销理论、裂变营销理论以及顾客满意度理论,分析瑞幸咖啡的营销现状,并采用调查问卷的方式,分析瑞幸咖啡在外部环境下品牌研究现状,通过对问卷结果的数据分析,希望能发现瑞幸咖啡在品牌营销中存在的问题,并能根据其成因,提出行之有效的品牌营销改进策略。

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2. 研究内容和预期目标

研究内容:本文通过六个部分全面详细的阐述瑞幸咖啡品牌的市场现状,并提出瑞幸咖啡品牌营销策略过程中存在的问题,进一步给出可行的建议。

第一章绪论:介绍研究背景,提出研究的目的及意义。同时对研究的方法做简要的介绍,并将本文的研究思路阐明。

第二章文献综述:本章节主要通过对国内外关于咖啡品牌营销的相关文献整理,综合并概述咖啡品牌行业现状、遇到的问题以及未来的发展趋势,同时对文中涉及的咖啡概念及营销理论做详细的解释。包括品牌营销理论、裂变营销理论以及stp理论和4p理论等。

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3. 研究的方法与步骤

研究方法:

本文主要采取了以下研究方法:

( 1 ) 文献研究法:对与咖啡品牌营销相关的各类文献资料进行收集、分类并整理, 通过大量阅读与品牌营销效果相关的论文和观点,参考了众多文献后进行总结和研究。

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4. 参考文献

[1] 姜文清. 基于ahp-swot分析下的瑞幸咖啡品牌营销策略的研究[j]. 品牌研究, 2019, (1):31-32.

[2] 耿婷婷. 新零售模式下市场的“搅局者” ——瑞幸咖啡[j]. 全国流通经济, 2019, (27):6-7.

[3] 祁玉军. 跨文化视阈下企业营销策略分析 ——以星巴克为例[j]. 现代商贸工业, 2019, 第40卷(6):54-56.

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5. 计划与进度安排

(1) 2022年12月7日——12月20日,确定毕业论文选题;

(2) 2022年12月21日——2022年1月10日,下达毕业论文任务书,收集整理论文写作所需的资料;

(3) 2022年1月11日——3月9日,提交任务书、开题报告;

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