1. 研究目的与意义
饲料是畜产品安全的源头，饲料安全是食品安全的前提条件，直接影响人民身体健康和生态环境的可持续发展。饲料产品安全卫生问题不容忽视，饲料产品安全卫生状况不容乐观，如添加违禁药品的现象仍未杜绝，滥用饲料添加剂的情况时有发生，有毒有害物质未有效控制，威胁到畜牧生产和人民身体健康，也影响着畜产品的国际贸易。为确保饲料的质量安全，减少畜牧业对粮食的依赖，当前应着重研究提高饲料综合生产能力，突出加大非常规饲料资源的科学利用。
长期以来，粮食一直占常规猪饲料资源的80%，在提供畜产品的过程中占有相当重要的地位。随着人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的需求日益增大。因此，粮食作为常规饲料的供需缺口越来越大，过度地依赖粮食来用作饲料已不能满足畜牧业发展的需要。
非常规饲料是一类畜禽可饲用的物质资源。如农作物秸秆、食品厂的渣液、屠宰厂下脚料、畜禽粪便等均为常见的非常规饲料资源。秸秆焚烧一方面污染了环境，另一方面可能导致火灾带来其他社会损失。食品厂排出的废渣、废液严重污染了环境。畜禽粪的过多堆积和处理不当也破坏了环境。部分非常规饲料从营养角度来看，有较高的营养价值，可补充家畜所需的蛋白质、矿物质、微量元素等。同时，用非常规饲料来代替部分常规饲料，又可降低饲料成本，获得可观的经济价值。2005年，安阳市猪肉总产量达155956.82吨。按料肉比3∶1，用作饲料的粮食占饲料总量的80%计，当年猪肉生产需要374296.37吨粮食。若以质量分数为1%的非常规饲料代替粮食，仅猪肉生产一项，全市就可节省3742.96吨粮食。
2. 国内外研究现状分析
非常规饲料原料一般是指在配方中使用较少，或者对其营养特性和饲用价值了解较少的饲料原料。这是一个相对的概念，由于不同地域不同畜禽日粮使用的饲料原料不同，因此在某一地区或某一种日粮中是非常规饲料原料，而在另一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。
非常规饲料原料与常规饲料原料相比具有如下几方面的特点：①来源广泛，种类繁多，成分复杂；②适口性差，饲用价值低；③体积较大，营养浓度较低；④营养成分变异大，质量不稳定；⑤含有多种抗营养物质及毒素，需经过特殊处理才能使用；⑥掺杂、掺假情况严重，影响品质；⑦相关研究数据缺乏，没有较可靠的数据库，营养价值评定不准确。
我国非常规饲料资源数量大、种类多、分布广。按来源不同可分为植物性非常规饲料资源、动物性非常规饲料资源、粪便再生饲料资源和单细胞蛋白饲料资源四大类。
3. 研究的基本内容与计划
依照毕业设计计划任务书，遵循发酵工厂设计的基本原则和规范，根据原材料和产品质量要求，结合国内外设备的现有制造和供应条件，力求采用先进的工艺技术和设备。
生产原料：城市绿化垃圾
生产能力：年处理30万吨风干城市绿化垃圾（水分10%）
4. 研究创新点
本设计之特色在于成功的利用了城市绿化垃圾，变废为宝，采用蒸汽爆破预处理，固体发酵技术生产非常规饲料，原料资源丰富，运输方便，成本低廉，经济效益良好。
另外，对非常规饲料资源应加大其基础研究，不断补充并完善其营养价值数据库；引进和研制先进的加工工艺，减少非常规饲料资源中抗营养因子和毒素的影响；制定非常规饲料资源产品的质量标准，规范非常规饲料资源市场。
植物性非常规饲料原料资源丰富，作为农业和工业的副产品，价格低廉，但易变质，不利于储藏、运输和加工。所以需经过一定处理。植物性非常规饲料原料营养成分变异大，营养成分数据需根据来源、产地、储藏和加工进一步完善和细化，建立完整的数据库植物性非常规饲料原料和其他饲料原料及环境因素间有无互作效应，效应有多大，亟待科研工作者研究。
