低共熔溶剂体系制备天然蚕丝蛋白纳米纤维初探开题报告

1. 研究目的与意义

自然界中蕴含着丰富的生物大分子或天然高分子材料。

这些材料往往具有天然层级结构，且因其本身分子特性以及层级结构的不同展现形式，往往具有不同的功能。

所以在利用这些天然高分子构造人工材料的同时，研究者们期望最大限度的保留这些天然构造和性状，以增强产物的功能性。

2. 国内外研究现状分析

蚕丝是一种性能优良的纤维，蚕丝蛋白在国内外应用领域较多，例如食品工业甘氨酸等含量高有一定的医疗作用，可降低血液中胆固醇，降血压；在化妆品领域起保湿防晒等作用；在生物技术上可作为固定化酶的载体和制备生物传感器。

随着蛋白工程的发展，蚕丝的用途也会越来越广泛。

3. 研究的基本内容与计划

1.以乳酸-氯化胆碱为原料，配置低共熔溶剂；

2.以脱除丝胶蛋白及杂质的丝素蛋白为原料，优化乳酸与氯化胆碱的摩尔比、处理温度及时间，在达到疏松蚕丝蛋白结构目的的同时，可以最大化得率；

3.通过超声分散des处理后的蚕丝纤维以制备纳米纤维分散液；

4. 研究创新点

低共熔溶剂因具有合成容易、价格低廉、环境友好、挥发性低、溶解能力强、可生物降解、结构可设计等特点，被认为是一种绿色溶剂。

利用它的特性与脱除丝胶蛋白及杂质的丝素蛋白相结合，使得在疏松蚕丝蛋白的同时，期望最大化得率。