利用ARTP技术诱变米根霉高产富马酸的研究开题报告

1. 研究目的与意义

采用ARTP诱变机对米根霉进行诱变，不定向的改变菌株的性态，通过选择性的培养基定向的筛选出产富马酸最优的菌株，然后进行摇管发酵培养进行复筛，最后采用摇瓶发酵产富马酸进行验证，最终获得高产富马酸的菌株，为日后米根霉发酵产富马酸的工业化生产奠定了积极的意义。

2. 国内外研究现状分析

一直以来，富马酸既是重要有机化工原材料，也作为精细化工产品被广泛应用在食品、化学化工、医疗制药行业、涂料树脂、增塑剂等多个领域。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：采用artp诱变机对米根霉进行相应条件的照射诱变，将诱变后的菌液涂布到高糖浓的选择性培养基中，其中选择性的培养基添加了一定量的制霉菌素以及溴甲酚绿，以方便对菌株进行筛选。

将培养皿中的单菌落，一部分挑进摇管中发酵培养，一部分接种到斜面培养基中保存菌株。

最后通过发酵后对比富马酸的产量，选出最优菌株，进行摇瓶发酵生产从而研究米根霉突变菌株对于富马酸产量的影响。

4. 研究创新点

用米根霉菌株及其诱变筛选方法和发酵生产富马酸，这种方法筛选到的菌株糖化酶活力得到了提高，在对淀粉质原料不需要进行糖化处理的情况下，能直接利用其发酵，降低生产成本，具有工业化应用价值。