1. 研究目的与意义
燃料乙醇的应用对新能源开发和环境改善具有潜在的巨大作用。生物乙醇工业有效利用纤维素类物质并从中获利的前景也是乐观的。Z.mobilis作为乙醇产率高的天然微生物，具有巨大的开发潜力。
2. 国内外研究现状分析
Z.mobilis具有发酵周期短、糖类转化率高、耐乙醇能力强以及遗传改造简单等特点，是良好的燃料乙醇生产菌种。与国外的研究相比，国内对该菌的研究刚刚起步，国外诸多的研究数据已经为我们提供了很好的依据，Z.mobilis作为优良的产乙醇菌值得我们的关注。
3. 研究的基本内容与计划
（1）建立实验必须的分析方法；
（2）利用重组细胞的特性筛选出需要的菌种；
（3）中粮酶解液成分的测定；
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4. 研究创新点
生物乙醇工业有效利用纤维素类物质并从中获利的前景也是乐观的。Z.mobilis作为乙醇产率高的天然微生物，具有巨大的开发潜力。运动发酵单抱菌具有高产乙醇能力，能耐高渗透压和发酵速度快等优点，有可能成为取代酵母的酒精产生菌。
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