酚类化合物对纤维素酶的抑制与失活的影响开题报告

1. 研究目的与意义

测定各种纤维素酶酶活，并通过研究一些酚类化合物对纤维素酶酶活的影响，总结出酚类化合物对纤维素酶的抑制和失活作用，找出影响纤维素酶水解的关键因素，为提高纤维素酶水解得率提供参考依据。更有效率的将木质纤维素转化为燃料乙醇，解决人类面临的能源及环境问题。

2. 国内外研究现状分析

近年来，为提高纤维素酶水解得率做了大量的研究，有研究表明，五种主要碳水化合物的降解产物，弱酸对纤维素酶有一定的抑制作用而呋喃类则有一定的促进作用。木质素的降解产物对纤维素酶均有抑制作用，抑制大小不同。为进一步提高纤维素酶的水解得率，本课题将对酚类化合物对纤维素酶的抑制和失活进行研究。

3. 研究的基本内容与计划

（1）3,4-二羟基苯甲醛, 阿魏酸, 松柏醇, 对香豆酸, 肉桂酸对纤维素酶活中的滤纸酶活、cmc酶活、葡萄糖苷酶酶活力的影响

（2）2013.2～2013.3 文献检索，资料准备，开题报告及探索性实验；

2013.3～2013.5 预处理实验，确定各因素及其水平，正交实验得出不同方法的最佳条件；

4. 研究创新点

本课题根据对木质纤维素降解过程中所产生的酚类抑制物对纤维素酶抑制与失活的影响的研究，以便提高纤维素酶的利用率。