年产1万t葡萄糖酸钠的工厂设计开题报告

1. 研究目的与意义

研究如何利用薯干粉制备葡萄糖酸钠的过程。

通过对几种方法的研究与探讨，最终决定采用较普遍的黑曲霉菌发酵生产葡萄糖酸钠的工艺，黑曲霉产的葡萄糖氧化酶作用于葡萄糖而得到葡萄糖酸内酯和双氧水，再经过进一步的水解作用得到葡萄糖酸，双氧水经过水解作用转化为水和氧，同时添加一定量的氢氧化钠溶液保持一定的ph值而得到葡萄糖酸钠。

希望为工业化生产葡萄糖酸钠提供一定的理论依据，为提高葡萄糖酸钠的生产能力，降低生产成本提供一定的科学依据。

2. 国内外研究现状分析

由于葡萄糖酸钠的应用非常广泛，所以近几年国内对葡萄糖酸钠的需求量一直在上涨，由原来的5万吨到现在的15万吨左右，而国际市场对葡萄糖酸钠的需求量更是达到30万吨左右，特别是中东炎热地区在建筑方面的需要更是日益见长。日本目前已将葡萄糖酸钠代替部分食盐。但是国内对葡萄糖酸钠的生产方面还存在很多不足之处，有待于进一步提高。

3. 研究的基本内容与计划

（1）原料：薯干 （2）产量：年产一万吨的葡萄糖酸钠 （3）工艺流程论证 （4）物料、热量衡算 （5）设备设计 （6）经济核算

计划安排：第一周：开题报告和文献综述

第二周第六周：工艺计算，选择合理的设计参数，计算各个设备尺寸、构造、材质

4. 研究创新点

通过优化生产葡萄糖酸钠的工艺流程以及选用最新的最节能的生产设备，使得葡萄糖酸钠的年产量提高，生产周期缩短，同时葡萄糖酸钠的浓度也在一定程度的有所提高。