1. 研究目的与意义
目前，乳酸发酵主要是以糖料、淀粉等粮食作物为原料，不仅消耗粮食资源，而且使乳酸成本居高不下，从而限制了乳酸的应用，尤其是限制了聚乳酸在环保领域的应用。
课题主要研究内容为利用纤维酶解液生产乳酸的工艺优化，为实现木质纤维素高效利用生产乳酸提供依据。
2. 国内外研究现状分析
见附页
3. 研究的基本内容与计划
课题主要研究内容为利用纤维酶解液生产乳酸的工艺优化，为实现木质纤维素高效利用生产乳酸提供依据。
1-2 周，查阅相关资料，写好开题报告。
3-4 周， 建立实验必须的分析方法。（酶活力的测定，蛋白浓度、葡萄糖、乳酸浓度的测定）
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4. 研究创新点
采用凝结芽孢杆菌作为L-乳酸生产菌种,其具有高温、厌氧发酵等优点可以更好的防止杂菌的污染且L-乳酸光学纯度较高。
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