玉米赤霉烯酮生物降解基因筛查：以酵母菌T. mycotoxinivorans全基因组解析为例开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1. 真菌毒素的危害与生物降解1.1 真菌毒素的危害霉菌毒素是各种真菌产生的次级代谢产物，主要由曲霉菌 (aspergillus)，镰刀菌(fusarium) 或青霉菌 (penicillium)产生[1]。

常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1, afb1），脱氧雪腐烯酚（deoxynivalenol, don），玉米赤霉烯酮（zearalenone, zea），赭曲霉毒素a（ochratoxin a, ota）等[2]。

在粮食和饲料作物甚至药材的种植、收获和储存过程中都有可能遭受真菌毒素的污染，会被人直接或通过食物链间接的摄入体内，引发急性或慢性中毒[3-5]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要研究或解决的问题:担子酵母菌trichosporon mycotoxinivorans 可以同时降解玉米赤霉烯酮 (zea) 和赭曲霉素a (ota) ，目前已经被添加在饲料里用于脱毒。

但是其中负责降解zea和ota的相关蛋白尚未见报道，缺乏t. mycotoxinivorans 的基因组资源也阻碍了其中解毒酶的发掘和鉴定。

同时，基于序列相似性的传递性注释的基因挖掘手段在寻找新酶时面临困难，对于毒素这一类在生物体内难代谢的死胡同代谢物，需要更加完善的基因挖掘方法。