1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
4500年来，枸杞在亚洲国家被用做一种传统的中药和功能性食品，广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。枸杞的果、叶、苗、根均可入药，是中药配方的重要成分。在我国，第一批列为既是食品又是药品的枸杞已成为享誉海内外的滋补食疗珍品。枸杞的植物化学成分是枸杞食用和药用的物质基础[1].现代临床研究表明枸杞具有降低血脂血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等药理作用[2]。枸杞子中含量较多的是水溶性的枸杞多糖，它具有一定的生理活性和药物活性，且在免疫调节、抗氧化和抗癌等方面具有一定作用。近年来，枸杞及其相关产品的开发已成为研究焦点[5]。
枸杞的化学成分为己多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等化学物质。现代临床研究表明枸杞具有降低血脂血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等药理作用。枸杞果实中，含量较多的是枸杞多糖（lbp），这也是枸杞的主要有效成分。经研究，枸杞子的水溶性枸杞多糖占到干枸杞子的5~8%。多糖具有清除自由基，提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。
枸杞是我国传统的名贵中药材也是民间常见的食品配料。枸杞多糖是枸杞中重要的有效成分。大量研究表明，枸杞多糖具有抗衰老、抗肿瘤、免疫调节、降血糖和降血脂等方面的作用，因此枸杞多糖无论是在临床应用还是保健类食品开发方面都具有广阔的前景。枸杞多糖的研究也受到广泛的重视，并取得不少的成果。枸杞指纹图谱的研究为枸杞的质量评价提供依据，也为进一步开发和利用中药资源提供了科学依据。
2. 研究的基本内容和问题
1、研究的目标
枸杞多糖经提取、分离和纯化，通过凝胶渗透色谱、高效液相色谱、核磁共振波谱和气相色谱-质谱联用等方法来进行检测，发现枸杞多糖构成复杂。通过对枸杞多糖的研究，发现它与枸杞表现出的生理活性和药物活性的关系，和多糖与枸杞具有免疫调节、抗氧化和抗癌等作用的联系。指纹图谱是控制中草药质量的重要手段，枸杞多糖指纹图谱的初步研究能为中草药发展提供理论依据。
2、研究的内容
3. 研究的方法与方案
利用核磁共振nmr指纹图谱，可以测出枸杞多糖是由多种不同种类的单糖组成；利用气相色谱-质谱联用gc-ms指纹图谱，可以测出枸杞多糖主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、核糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖六种单糖组成，粗多糖中所含蛋白质有18种氨基酸，分子量分布在8~241kda。
利枸杞多糖含量的测定方法主要有硫酸-苯酚法。以葡萄糖为标准品绘制标准曲线，将枸杞多糖的溶液、苯酚溶液、浓h2so4依次按比例加入，静止10min后震荡，冷却后在波长490nm下测吸光度，根据标准曲线可计算出总糖含量。
枸杞子中多糖的含量因提取方法及取材有一定的差别。付艳丽等对不同产地和不同等级枸杞子的总糖含量进行了测定，枸杞多糖的含量在7.89%~11.42%之间。其中新疆枸杞子的多糖含量最高，可达11.14%，宁夏枸杞子的多糖含量在8.69%~10.82%之间，其糖含量随枸杞粒度大小有递减趋势。
4. 研究创新点
目前，有关枸杞多糖指纹图谱的研究并无很多，因此本研究具有较强的创新性。枸杞属于茄科落叶灌木，其果实长1~2cm，为明亮的橙红色椭球浆果，一般在6~8月采收。枸杞在祖国的传统医学中具有重要的地位，具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、延缓衰老等功效。4500年来，枸杞在亚洲国家被用做一种传统的中药和功能性食品，广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。枸杞的果、叶、苗、根均可入药，是中药配方的重要成分。在我国，第一批列为既是食品又是药品的枸杞已成为享誉海内外的滋补食疗珍品。枸杞指纹图谱的研究为枸杞的质量评价提供依据，也为进一步开发和利用中药资源提供了科学依据。
5. 研究计划与进展
2016年11月－2016年12月：学会采用醇沉脱色、热水浸提、去蛋白、透析和冻干等步骤，获得相对较纯的多糖，以便于进行测定多糖的指纹图谱。
2017年3月－2017年5月：获得所有品种的枸杞多糖，将纯枸杞多糖进行液相，测定其分子量。再进行枸杞多糖其他指纹图谱的测定，分析结测定结果。
