1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
硫磺菌是一种食用兼性药用菌，其子实体可入药，性温，味甘，能调节肌体、增进健康、抵抗疾病，对人体可起重要的调节作用，且具有抗癌功效[2-4]，其子实体所产生的齿孔酸，也可用以合成甾体药物(类固醇化合物)，这种甾体药物对机体可以起着重要的调节作用[1]；其多糖具有显著的免疫调节活性，可作为一种天然的免疫调节剂资源。
国内外对于硫磺菌的研究大多集中于硫磺菌固体培养、液体培养和驯化栽培。
尽管国内外对于多糖的分离纯化研究已有一套完整的体系，但对于硫磺菌多糖的提取工艺研究较为稀少[1-5]，不够系统完善，因此研究硫磺菌多糖的分离提取工艺具有重要意义，同时对硫磺菌的开发也具有深远影响。
2. 研究的基本内容和问题
研究目标 通过单因素实验和利用响应曲面法，优化硫磺菌多糖的分离纯化流程，筛选出最优的实验条件。
研究内容： 1、以硫磺菌子实体为原料，采用热水浸提、醇沉法提取硫磺菌多糖，对影响硫磺菌多糖提取率的工艺参数如提取温度、提取时间、水料比等进行单因素试验确定最优实验条件，并在此基础上设计响应曲面试验； 2、用水提醇沉法在最佳工艺条件下提取硫磺菌多糖，依次采用sevage法除蛋白、活性炭脱色、透析等分离技术得到硫磺菌的粗多糖,并用deae-52离子交换柱层析、凝胶柱层析等对粗多糖进一步分离纯化。
拟解决的关键问题： 1、总多糖含量测定。
3. 研究的方法与方案
研究的目标、内容和拟解决的关键问题研究目标 通过单因素实验和利用响应曲面法，优化硫磺菌多糖的分离纯化流程，筛选出最优的实验条件。
研究内容： 1、以硫磺菌子实体为原料，采用热水浸提、醇沉法提取硫磺菌多糖，对影响硫磺菌多糖提取率的工艺参数如提取温度、提取时间、水料比等进行单因素试验确定最优实验条件，并在此基础上设计响应曲面试验； 2、用水提醇沉法在最佳工艺条件下提取硫磺菌多糖，依次采用sevage法除蛋白、活性炭脱色、透析等分离技术得到硫磺菌的粗多糖,并用deae-52离子交换柱层析、凝胶柱层析等对粗多糖进一步分离纯化。
拟解决的关键问题： 1、总多糖含量测定。
4. 研究创新点
1、当前国内对于硫磺菌多糖的分离纯化研究较稀少，本课题针对性的研究硫磺菌多糖的分离提取，可以作为创新之处。
2、本实验不同于大多数真菌多糖的提取工艺优化条件的正交试验设计，采用响应曲面法进行试验设计。
5. 研究计划与进展
2015年11月01日-11月30日 论文选题，资料收集、整理、总结分析 2015年12月15日-2016年01月15日 实验的设计 2016年02月20日-04月20日 实验的实施进行 2016年04月20日-04月30日 数据的整理与分析 2016年05月01日-05月20日 论文的撰写
