石耳多糖的分离提取工艺优化开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

石耳，地衣门石耳科植物，是一种食药兼用的真菌和藻类的共生体[1]。

其药用价值很高，传统医学认为，石耳性甘平、无毒，有清热、解毒[2-3]、健胃、止血、利尿、消胀等功效。

而地衣多糖则具有很强的抗癌，抗肿瘤活性[4-5]，能增强机体的免疫能力[6]。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：通过单因素实验和利用响应曲面法，优化石耳多糖的分离纯化流程，筛选出最优的实验条件。

研究内容：1、用水体醇沉法从石耳中提取出粗多糖；2、确定四个单因素：时间、提取次数、温度和料水比，通过单因素实验，确定最优实验条件；3、通过响应曲面法进一步优化实验。

拟解决的关键问题：1、 计算多糖的得率；2、 通过单因素实验选择出最优条件；3、 利用响应曲面法优化实验的内容。

3. 研究的方法与方案

研究方法：采用水提醇沉法提取石耳多糖。

以石耳为原料，先通过热水浸提，离心收集。

再将离心也悬蒸浓缩，最后用乙醇、丙酮、乙醚洗得到粗制品。

4. 研究创新点

1、目前，国内对于石耳多糖的精制提取研究报道较少，故以石耳多糖作研究是本课题的特色。

2、而对于石耳多糖的提取工艺，大多用正交法，本课题通过单因素实验和响应曲面法进行提取工艺的进一步优化，具有一定的创新处。

5. 研究计划与进展

2013年11月01日-11月30日 论文选题，资料收集、整理、总结分析2013年12月01日-12月31日 实验的设计2014年01月01日-04月20日 实验的实施进行2014年04月20日-05月10日 数据的整理与分析2014年05月10日-05月25日 论文的撰写