1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文献综述1.赭曲霉毒素的定义赭曲霉毒素a（ota）是一种有毒的食源性真菌毒素，主要由赭曲霉、炭曲霉和疣状青霉产生[1]。
这种有毒的代谢物污染食品商品，包括谷物、小麦、大麦、玉米、咖啡、可可和葡萄酒[2]。
ota主要影响人类和动物的肾脏和肝脏，也可能对大多数哺乳动物产生肾毒性、致癌性、肝毒性和免疫毒性[3-5]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1.本课题要研究或解决的问题捕获探针通过au-巯基相互作用固定在金电极表面，然后与互补的ota适配体杂交形成适配体/dna双链。
利用抗体或核酸适体和真菌毒素之间的特异性识别作用以及hcr实现信号放大的功能，从而研制了一种用于ota检测的高特异性、灵敏的电化学传感器。
2.拟采用的研究手段（1）ota电化学传感器的制备（2）基于核酸链式杂交反应实现电信号方法的用于快速可视化检测赭曲霉毒素方法：①ota和捕获探针之间发生了竞争适配体，因适配体与ota之间的相互作用强于适配体/dna双链而导致适配体与电极表面的解离。
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