1. 研究目的与意义
教育为立国之本。
改革开放以来，我国教育事业蓬勃发展，教育质量不断提高，高校教育目标实现了精英化向大众化的转变。
在高校不断建设发展过程中，高校的后勤服务起着至关重要的作用，而作为提供餐饮保障的食堂更是其中不可或缺的一环。
2. 课题关键问题和重难点
校园是校园建筑重要的性能特征，它包括公共空间特征、环境特征、建筑风格和空间特征、交通组织等。
学生食堂是承载校园文化的载体，是展示校园文化的窗口。
所以设计一富有学校文化特色，城市底蕴的食堂刻不容缓。
3. 国内外研究现状（文献综述）
目前国内高校的食堂设计模式大都相同，高校食堂由于其自身的性质与面向群体的特殊性，与普通餐厅有一定的差别。
根据高校食堂和功能需求调研得知，现代化食堂并不仅仅满足于单一的就餐环境，在校园底蕴、环境优势等方面也与食堂内部设计挂钩。
高校食堂环境发展：90 年代以前，高校食堂主要布置在宿舍区内，方便师生就餐。
4. 研究方案
由上述情况下，我这次所报的毕业设计题为东南大学成贤学院新建食堂室内设计方案d8，其功能上满足现代化需求联系本校文化底蕴，就餐区设计定位为既温馨又舒适的现代新型餐厅，要色彩明亮，简洁大方，能够体现成贤学院特色，有个性化，并具有年轻人特点。
1、根据设计核心，了解高校食堂的陋弊在于功能的不完善以及流线过于死板化，需要在此改善的是设计方案要具有学院特色，让人过目不忘以及明确其特色所在，需要注意的是流线上的改变不可太过于复杂，还是要注意空间的整体性，从而做出合理构思。
2、根据自己的构思结合设计核心以及查阅资料写出设计想法。
5. 工作计划
毕业设计文本一本，内容含设计说明与设计图。
设计文本主要图纸如下：（1） 创意与构思分析；（2） 设计说明。
围绕构思的方案翻阅相关文献，加入自己的想法，把设计思路、设计想法写下来；（3） 完成东南大学成贤学院新建食堂室内设计平面布置图和顶棚布置图，根据每个空间的使用要求对空间进行功能划分，完成平面布置图及顶面布置图；整理后写设计说明；（4） 重点完成两层区域的功能设计，动线分析。
