1. 研究目的与意义
自然界中存在着许多可再生的木质纤维原料，其中富含己糖和戊糖，而微生物戊糖代谢能力上的不足是一个共性问题。
因此，解析微生物戊糖代谢及其调控过程的本质，是拓展微生物底物利用范围、提高微生物利用木质纤维原料能力的关键。
在木糖代谢过程中，涉及两种关键酶，即木糖异构酶和木酮糖激酶。
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2. 国内外研究现状分析
1.1凝结芽孢杆菌凝结芽孢杆菌[1]是益生菌领域中的后起之秀，不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的保健特性，还具有较强的耐高温、耐酸、耐胆盐的抗逆性。
除此之外，它还对肠道内的致病菌有较强的抑制作用。
在国外，对凝结芽孢杆菌的研究已经进行了很多年，且已开发出许多得到人们普遍认可的产品。
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3. 研究的基本内容与计划
2015.3~2015.4 确定课题，搜索资料，准备开题报告，进行基础实验，记录菌体生长曲线；2015.4~2015.5 正式实验，测定酶活，进行比较实验；2015.5~2015.6 总结实验，分析结果，撰写论文及论文答辩。
4. 研究创新点
本实验首次利用凝结芽孢杆菌对木糖异构酶和木酮糖激酶的酶活进行比较，与之前国内外所做的酿酒酵母实验有所不同，是本实验的创新之处。
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