1. 研究目的与意义
目的：毕业设计，完成年产8万吨小麦啤酒设计
意义：理论与实践相结合、以大学中所学的各种专业课知识为基础，从而锻炼发现问题和解决问题的能力，培养并提高自己的工厂设计能力，以及独立思考和创新的能力。为今后的实际工作道路打好基础。
2. 国内外研究现状分析
见附件
3. 研究的基本内容与计划
内容：以小麦啤酒为设计对象，确定生产工艺，计算工艺参数，制作设计图纸。
3月初：1.工艺流程论证2.开题报告3月中旬：确定工艺流程及工艺参数3月底至4月初：1.工艺设计与计算2.中期检查与汇报4月：绘图4月底至5月初：1.检查校核2.书写设计总说明书5月中旬：1.设计文稿打印与提交2.教师评阅5月底至6月初：论文答辩
4. 研究创新点
在填充CO２的过程中，可以采用回收再利用的方式，尽量使原料的利用最大化，经济效益最高。
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