1. 研究目的与意义
研究抑制物对树干毕赤酵母发酵的影响，找出酵母发酵的最佳状态，从而提高发酵的生产效率
2. 国内外研究现状分析
第一代生物燃料的生产工艺已经较为成熟,美国、欧盟和巴西等一些国家已经形成了较完善的产业链。以纤维素乙醇为代表的第二代生物燃料是更有希望的替代燃料,但目前还未获得关键性的技术突破,其大规模的商业化生产尚待时日。
目前我国的酒精主要以玉米、小麦、薯干等粮食为原料经过发酵生产,而我国有十分丰富的植物纤维资源,尤其是农林废弃物资源,开展利用农林废弃物生产燃料酒精的研究不仅可以解决长期以来困扰我国农林废弃物的利用问题,还可以为缓解我国的粮食紧张和能源紧张问题提供依据。3. 研究的基本内容与计划
1、内容：
在45 g/l纯木糖发酵液中添加3-4种酸类化合物抑制物（苯甲酸、肉桂酸、水杨酸等），研究抑制物树干毕赤酵母p瑞发酵及生长的影响，得出酵母耐受各种抑制物的临界值，为发酵真正植物纤维原料水解液提供一些基础。
（1）苯甲酸对树干毕赤酵母乙醇发酵的影响
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4. 研究创新点
（1）通过发酵工艺的改进,来提高戊糖利用率和发酵强度，提高发酵设备利用率。
（2）研究苯甲酸、肉桂酸、水杨酸对树干毕赤酵母乙醇发酵的影响
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