1. 研究目的与意义
阿魏酸(ferulic acid)的化学名称为4-羟基-3-甲氧基肉桂酸，是桂皮酸（又称肉桂酸，3苯基2丙烯酸，分子结构）的衍生物之一。阿魏酸（阿魏酸钠）具有抗血小板聚集，抑制血小板5-羟色胺释放，抑制血小板血栓素a2（txa2）的生成，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛等作用。是生产用于治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症药品的基本原料。
它在阿魏、当归、川芎、升麻、酸枣仁等中药材中的含量较高，是这些中药的有效成分之一，已经作为中成药的质量指标之一。在食品原料中,咖啡、谷壳、香兰豆、麦麸、米糠中阿魏酸阿魏酸是公认的天然抗氧化剂，也是近年来国际认知的防癌物质，引起世人注目。
阿魏酸有很好的抗氧化活性，对过氧化氢、超氧自由基、羟自由基、过氧化亚硝基都有强烈的清除作用，且能调节生理机能，抑制产生自由基的酶，增加清除自由基酶的活性。含量也较高。
2. 国内外研究现状分析
在活体植物中，阿魏酸的功能包括打破种子萌芽抑制，抑制叫噪乙酸酶和左旋多巴脱氧酶以及防御微生物和害虫病害。
阿魏酸有两种异构体，顺式异构体为黄色油状物，反式异构体为斜方针状结晶，熔点174℃。溶于热水、乙醇和醋酸乙酷，较易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚，可形成钠盐。
阿魏酸（阿魏酸钠）具有抗血小板聚集，抑制血小板5-羟色胺释放，抑制血小板血栓素a2（txa2）的生成，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛等作用。是生产用于治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症药品的基本原料。如心血康、利脉胶囊、太太口服液等等，它同时在人体中可起到健美和保护皮肤的作用。合成品阿魏酸钠具有治疗偏头痛、抑制花生四烯酸代谢等作用。为有机酸及酚类。
3. 研究的基本内容与计划
内容：（1）收集相关资料，确定采样方案，从南京地区采集微生物样品；
（2）设计选择性培养基及培养条件，通过富集培养法，富集相关微生物；
（3）利用固体平板分离法，分离纯化降解利用阿魏酸的微生物；
4. 研究创新点
通过菌种筛选和培养基优化，筛选获得降解阿魏酸的菌株并提高其降解能力，为后续的寻找能利用阿魏酸生产香兰素等有用代谢产物的微生物打下基础。
