蝙蝠蛾拟青霉菌富硒发酵及研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

冬虫夏草cordyceps sinensis(berk)sacc．是我国名贵的滋补强壮中药之一。

冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫体内形成的虫菌复合体。

冬虫夏草是传统的名贵滋补强身药材。

2. 研究的基本内容和问题

本课题研究目标为确定蝙蝠蛾拟青霉菌富硒发酵时的硒最优添加量及硒最优添加时间。

　　　硒最优添加量的优化实验中，实验以发酵培养后发酵醪中胞外多糖含量及菌丝体质量为指标，来确定硒的最优添加量。

发酵前向培养基中添加不同量的硒，配成含硒量0㎎/l、10㎎/l、25㎎/l、50㎎/l、75㎎/l、100㎎/l的培养基，标号。

3. 研究的方法与方案

1最优硒添加浓度确定1硒浓度梯度培养　　　采用单因素法对硒添加浓度进行优化。

向各个三角瓶培养基中添加不同量的硒，制成含硒量0㎎/l、10㎎/l、25㎎/l、50㎎/l、75㎎/l、100㎎/l的培养基，进行发酵培养。

1.2葡萄糖标准曲线绘制分别准确吸取100mg/l 的葡萄糖标准溶液 0.0、 0.2、0.4、 0.6、 0.8、1.0ml于试管中，各以蒸馏水补至1.0ml，然后都加入5% 苯酚 溶液1.0ml及浓硫酸5.0ml，静置5min，摇匀。

4. 研究创新点

虫草多糖是一类高分子复合物, 它作为虫草的主要活性成分之一, 是虫草中量最高的药理活性物质。

它具有极强的抗癌活性和免疫活性。

硒能构成若干氧化酶的活性中心,可增强机体的抗氧化能力和对相关疾病的抵抗能力,这说明了硒与人体健康的直接关系。

5. 研究计划与进展

序号 计划时间 研究计划 预期进展1 11/2013-12/2013 查阅相关文献，进行专业文献综述的书写 完成专业文献综述2 12/2013-01/2014 进行实验准备，开始实验部分内容 完成开题报告，至少完成50%的实验内容3 01/2014-02/2014 完成实验，整理数据 完成中期检查报告4 03/2014-04/2014 书写毕业论文 完成论文的书写5 04/2014-06/2014 准备答辩 制作PPT，完成答辩