1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
冬虫夏草具有多种的药理活性,如抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化和提高免疫力等,一直被视为珍贵的中药材而得到广泛的应用。但鉴于天然冬虫夏草对生长 环境要求高,生长率低,加之人们对其需求的日益增加,使得野生的冬虫夏草资源紧缺,其价格甚至比黄金还高。因此,以发酵等方法探索对冬虫夏草进一步开发利用的新途径成为了研究的热点。
冬虫夏草多糖是一类从无性型虫草菌丝体、发酵液中分离提取出来的代谢产物多糖。现代药理学研究表明,冬虫夏草多糖具有广泛的生物学活性,包括抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化和提高免疫力等,且具有安全无毒副作用的优越性。
[1] koh j h,kim j m,chang u j,et al. hypocholesterolemic effect of hot-water extract from mycelia of cordyceps sinensis. biol pharm bull,2003, 26 (1):84-87.
2. 研究的基本内容和问题
研究目标:
1. 确定最高效膜分离多糖的工业参数;
2. 用膜分离技术对胞内和胞外多糖进行分级、浓缩。
3. 研究的方法与方案
可行性分析:
1. 实验室可以提供符合实验要求的无性型冬虫夏草菌株,各种发酵的条件的探索研究已有了一定的进展,技术都较为成熟;
2. 本项目研究已具备所需科研人员、指导老师及相关的理论依据,无性型冬虫夏草菌株高产多糖的最佳发酵条件的确定已及多级膜分离技术的应用对工业生产极具应用前景,并且科研人员已具备实验所需的实验操作基础及实习基础。
4. 研究创新点
创新之处 :1.采用单因子法和响应面分析法对无性型冬虫夏草菌株高产多糖的最佳发酵条件进行探究。
3. 在优化出高产多糖的发酵条件的基础上,分离提纯技术也是关键,我们利用微滤和超滤技术对发酵液过滤的各项工业参数(操作压力、温度、ph等)进行数据收集和整理,并用正交实验法确定最佳工业参数;
3.膜分离技术在多糖的分离、提取和浓缩上的应用,极大地简化了实验的操作,提高了多糖的收集量。
5. 研究计划与进展
2013年10月-2013年12月 | 查阅相关文献资料,确定研究项目为蝙蝠蛾拟青霉胞外多糖的膜分离工艺研究,并通过初期试验逐渐熟悉实验流程,掌握实验室设备的操作方法。 |
2014年2月-2014年4月 | 开始进行摇瓶培养用收集的发酵液进行确定膜分离的最佳操作条件的试验。 |
2014年4月-2014年5月 | 整理资料和数据,完成毕业论文。 |
