辅酶Q10纳米包埋颗粒的生物活性研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义：辅酶q10是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，医学上广泛用于心血管系统疾病。

辅酶q10在人类身体细胞内参与能量制造及活化，是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成份。

但是由于辅酶q10分子结构中含有不饱和双键，因此极不稳定，易被空气中的氧及光线氧化和分解，受热或遇到金属离子则加速其分解，结果往往导致产品中辅酶q10含量降低影响了产品的质量和实际使用效果[1]。

2. 研究的基本内容和问题

本实验以caco-2为细胞模型，通过检测辅酶q10纳米包埋颗粒作用后caco-2细胞的细胞利用率、细胞抗氧化能力、蛋白氧化检测和脂质过氧化检测及辅酶q10纳米包埋颗粒的化学抗氧化能力等综合评定其生物活性。

在建立caco-2细胞模型的过程中要时刻做好其细胞的日常护理、传代等工作，实验前进行铺板、计数等关键准备工作，待其具备实验条件后才可进行实验与检测。

在研究辅酶q10纳米包埋颗粒生物活性的各项研究实验中控制温度、微生物、ph等因素对实验结果的影响。

3. 研究的方法与方案

1、配置caco-2细胞培养基，活化冷冻贮藏的caco-2细胞经处理后置于配好的培养基中培养。

将培养瓶放入37℃和5% co2的培养箱内培养，24小时左右后换液继续培养，换液的时间由细胞情况而定，一般每两天换一次液。

根据实验需求进行传代和铺板操作。

4. 研究创新点

目前关于辅酶Q10纳米包埋颗粒的生物活性研究较少，本实验以Caco-2细胞为模型，探究辅酶Q10纳米包埋颗粒对Caco-2细胞的生物利用率，细胞抗氧化的影响程度对其生物活性进行研究，又利用经过DPPH法、ABTS法、FRAP法对已知的其他几种细胞抗氧化剂进行对比比较，为后续相关研究提供简单的参考。

5. 研究计划与进展

研究从2017年8月开始，预计在2018年4月前结束。