1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1.1意义聚糖作为第三类生物信息大分子，对于维持多细胞动物个体十分重要。
因此，20世纪末由几个糖生物学家同时提出了糖组的概念。
糖组指单个个体的全部聚糖，累死基因组学和蛋白质组学。
2. 研究的基本内容和问题
2.1研究目标：设计出合适的糖链释放方法并成功分离出N-糖链2.2研究内容：采用酶法获得N寡糖寡糖链荧光衍生化反应分离糖链的方法的优化2.3关键问题：如何提取寡糖链除去多余的衍生化试剂
3. 研究的方法与方案
3.1研究方法从鸡肉中提取出糖蛋白，纯化后得到糖链，经酶解、标记，并过uhplc分离糖链技术路线采样去脂胃蛋白酶消化过阳离子交换柱过g25柱pngase f酶消化过c柱2-ab标记过uhplc3.2实验方案3.2.1样品的制备取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡肾和鸡心适量加等量的冰匀浆，之后90℃水浴加热30min。
分别取3g样品加入3ml水以及5.25ml甲醇，超声15min后，加入9.75ml氯仿，再超声15min，15000g离心15min，弃上清并加入等体积的甲醇/水溶液（1/1，v/v），超声15min，15000g离心15min，弃上清并重复上述步骤一次。
弃上清并加入与其相同体积的甲醇，超声15min，15000g离心15min，弃上清，该步骤重复3次。
4. 研究创新点
与HPLC相比，UHPLC具有更快的分析速度、更好的分离度和更高的灵敏度。
本课题采用UHPLC对来源于鸡肉（或肝、肾、心）糖蛋白糖链的分离，将进一步拓展UHPLC在糖链分离分析方面的应用，为后续糖链结构研究和糖链生物学功能的研究，以及其它动物源糖蛋白的分析提供参考。
5. 研究计划与进展
计划：3月份 阅读相关文献，设计实验方案，准备实验所需材料和试剂4月份 样品制备、糖链释放、荧光衍生、UHPLC5月份 优化实验方案，撰写论文预期进展：设计出合适的糖链释放方法成功分离出N-糖链设计一种借助UHPLC提取和分析动物源糖蛋白糖链的分析方法
