基于可见近红外光谱图像的猪肉新鲜度化学成像开题报告

 2021-08-08 01:08

全文总字数:511字

1. 研究目的与意义

研究的目的:探索光谱成像进行化学成像的不确定度,分析影响因素。

意义:综述高光谱成像技术在食品新鲜度领域的研究进展.说明新鲜度可视化检测需要进一步研究。

2. 国内外研究现状分析

文献综述见附件

3. 研究的基本内容与计划

一、研究内容:根据光谱预测模型与光谱图像,计算猪肉新鲜度表征的化学图像,并通过统计方法对比分析不同模型与成像方法所得结果的差异。

二、研究计划:

1、熟悉任务及收集资料,撰写开题报告(1-2周);

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4. 研究创新点

将新鲜度光谱预测模型应用到光谱图像中,得到新鲜度分布情况的预测。分析对比各预测图噪声水平、预测统计均值的确定系数。统计各预测图的直方图、均值与理论正确值的确定系数、噪声水平差异,并分析影响因素。

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