基于SICAS的高星级酒店营销创新策略研究文献综述

 2022-10-27 20:19:21
  1. 文献综述(或调研报告):
  2. 对互联网背景下酒店营销趋势和总体对策的研究

纪伟奉(2016)提出在目前“互联网+”的背景下,酒店营销的变化趋势主要是“移动化、个性化、融合化、综合化和社交化”,据此他提出了在产品设计、销售渠道和价格策略上的创新策略。[[[1]]]唐凡茗(2017)提出目前酒店营销的趋势是“移动化、共享化、特色化和综合化”,同时他从酒店品牌定位、网络营销市场的规范化、梳理第三方网站信息和自身网站建设四个方面提出建议。[[2]]

2、对酒店网络营销的研究

尽管大多数消费者与酒店管理者都能认识到ICT技术在酒店营销中的重要作用,但是网络营销的优势还是没有得到较好的利用。欧阳莉等人(2017)在中国三亚做了一次关于网络营销在酒店中的应用的研究,结果显示大多数酒店在营销中对ICT技术的应用停留在较为基础的阶段,如WI-FI,卫星电视和物业管理等,在较为高级的应用,例如全球分销系统、预订系统、视频会议等应用上涉及较少。主要原因包含资金缺乏、观念老旧和相关人才缺口等。[[3]]

而Xu Li等人(2015)也针对同一主题在美国做了类似研究。他们采用CPA(改变倾向分析)理论对美国三大主流酒店协会进行了调研。该调研根据ICTR模型,将酒店对网站营销活动分为信息、沟通、关系和交易四个维度。发现美国酒店在较为基本的传播信息维度上的达成远远高于更高阶的关系维度,并预测建立以关系为导向的网站是未来网站营销的一个重要组成部分。[[4]]

  1. 针对特定酒店或地区的营销策略研究

研究人员在对酒店营销策略进行研究时主要采用3种方式。第一种是利用传统营销理论对某一酒店的营销策略进行研究。如杨晓梅(2016)就利用4P理论、SWOT分析和波特五力分析对西湖国宾馆进行了策略研究。[[5]]杨扬(2014)利用SWOT分析、4R理论和6P理论对宁波HJ大酒店进行了营销策略规划。第二种是研究新型营销策略,如差异化营销、网络营销、精准营销等等。[[6]]如黄甦昉(2017)采用了精准营销理论对福州市财富品味酒店进行了实证分析。第三种是采用创新性理论。[[7]]例如季雨(2013)通过对关系营销理论和“六市场”理论的改进,并在此基础上对三亚的高星级酒店进行了营销策略研究。[[8]]曾宪法(2009)提出了利用IT创造酒店的差异化优势。[[9]]

3.1 根据4p策略

(1)产品

在产品上主要是丰富产品的种类并增大定制化产品的比例。欧阳莉等人(2017)提出要加大对顾客需求的研究,开发个性化的产品。曾宪法(2009)利用IT技术打造智能酒店管理系统,实现智能房控管理与虚拟管家服务等。杨晓梅(2016)提出根据不同的节气推出不同的酒店产品,例如“初夏”主题的美食节。杨晓梅(2016)提出在改善硬件设施、更新服务标准和开发新产品和服务上提高客户体验。

(2)渠道

在渠道方面,主要是扩大互联网销售方式,特别是加大对网络营销渠道的投入。纪伟奉(2016)提议增加多元化分销渠道,欧阳莉等人(2017)提出更大程度的加强移动APP和电子邮件营销和在线预订。和冰(2015)强调了微博、微信等新媒体对于营销的重要作用。黄柯等(2015)以东莞的HY酒店为例,提出在渠道建设方面不仅要多样更要具有便利性,例如可以将酒店的产品和服务以“外卖”的方式送到客人指定的地点。[[10]]

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