关于完善我国食品安全可追溯制度的法律路径之探讨开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

研究意义

食品是人类赖以生存的基本物质，是人们生活的必需品。食品安全是全球共同关注的焦点，食品安全涉及民生之本。但是，随着消费水平的提高，食品安全问题层出不穷。建立食品安全追溯制度，实现食品安全的可追溯，是国内外进一步完善食品安全管理系统的通行做法。

食品供应链环节众多，有些原料可以直接用作食物，有些则需要经过加工，从农田到餐桌还要经过储藏、包装、运输等很多环节，造成每个环节都可能影响到食品的性质和品质，也使食品安全的可追溯存在诸多问题与困境。目前我国《食品安全法》虽然在原则层面上建立了食品安全的可追溯制度，但相关的制度不仅本身不够健全，而且其实施也面临着诸多的现实困难，以至制约了这一制度作用的发挥。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标

目前我国《食品安全法》虽然在原则层面上建立了食品安全的可追溯制度，但相关的制度不仅本身不够健全，而且其实施也面临着诸多的现实困难，以至制约了这一制度作用的发挥。通过对相关文献的整理以及对本课题的研究，总结食品安全可追溯制度所存在的不足以及所面临的困境。在此基础上对我国食品安全可追溯体系提出切实可行的改进建议，希望能够为我国食品安全可追溯制度的建立健全做出有益的法律探索。

研究的内容

本论文拟分为以下部分：

3. 研究的方法与方案

研究方法

本课题主要采用文献研究法、比较研究法和归纳法，对论题进行全方位的研究、论证和阐释。

文献研究法：任何理论研究都是在大量阅读与借鉴前人经验成果的基础上开展的因此，要成功完成课题研究，就必须进行深入的文献研究准备工作，认真阅读各种相关文献，从中吸取有益成果，为本课题的研究提供坚实的理论基础。

4. 研究创新点

一、在研究内容上，本课题集中探讨食品安全可追溯法律制度这样一个食品安全法律规制中的特定问题，具有较强的针对性。由于我国食品安全可追溯体系相关立法实践中常有因食品安全可追溯法律制度尚未构建，而在突发性食品安全事件后消费者维权求偿无门的情况，或者因风险应对交流工作不够使消费者将食品安全问题不合理放大等类似情况的发生，本课题则立足于现实中所存在的这些问题，提出有针对性的制度化解决方案，因此具有现实针对性。

二、在研究方法上，本课题注重理论与实践相结合。特别是以我国当前频繁出现食品安全事件为出发点，通过对关于食品安全可追溯法律制度的现状和已有的研究成果进行分析，探求学界对构建该制度提出的不同观点及尚待解决的问题，并结合当前我国法治发展现状，力争提出具有实际可行性的制度设计和优化方案，以保证研究结论的可行性。

5. 研究计划与进展

2016年5月2016年6月确定研究主题，搜集相关资料，完成文献综述；

2016年9月2016年10月整理有关资料并完成开题报告；

2016年11月2016年12月研究主题的操作化及完成论文前的准备工作；