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1. 研究目的与意义
为了解决固定化酵母发酵制备燃料酒精中存在的产率低、木糖利用率低等问题，本课题采用休哈塔假丝酵母与酿酒酵母两种酵母菌进行固定化混合发酵制备酒精，探讨添加剂对固定化细胞发酵制备酒精的指标体系的影响，优化工艺条件，为工业化生产提供理论依据。
2. 国内外研究现状分析
国内外对于固定化酵母和游离酵母发酵效果的比较的研究较多，对于改善固定化小球性能从而优化发酵效果的研究较少。
随着国内外对其研究的不断深入，其开发和利用将不断扩展。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：（1）固定化细胞制备；（2）添加剂对固定化细胞戊糖己糖发酵制备乙醇的影响（3）优化工艺研究计划：2017.2-2017.3 文献检索，资料准备，开题报告及探索性实验；2017.3-2017.5探讨添加剂对固定化细胞发酵制备乙醇的影响，优化工艺条件2017.5-2017.6 补充实验，撰写论文及论文答辩；
4. 研究创新点
首次采用添加纳米纤维材料对固定化小球进行了强化作用，可以有效提高固定化小球的强度，提高发酵的产率。
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