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1. 研究目的与意义
酶水解过程中，由于纤维素酶不可逆地吸附在底物中的木质素表面会导致纤维素酶发生钝化，造成纤维素酶的活性急剧降低，再加上纤维素本身的结晶结构，所以水解效率很低。增加纤维素酶的用量，在一定程度上可以弥补这种钝化作用，提高水解速率和糖得率，但使成本显著增加，经济上不具可行性。为了解决上述难题，世界各国学者在改善酶的水解体系、强化酶的水解过程方面展开了广泛的研究。
脱氢枞酸是一种来源广泛含量丰富的可再生资源。脱氢枞酸分子中含有带苯环的三环菲结构，化学结构稳定，抗氧化能力强，具有好的疏水性。本课题使用脱氢枞酸作为原料合成出双亲分子的表明活性剂并将其应用于纤维素酶水解过程研究，不仅拓宽了脱氢枞酸的应用范围，而且对提高纤维素酶水解得率具有重要意义。
2. 国内外研究现状分析
目前，对于木质纤维原料的利用技术已趋成熟，在生产过程中可能出现的一些问题，人们也已摸索出了一套应对措施。
然而表面活性剂对于增强纤维素酶解效率的原理尚未明朗，在利用表面活性剂这一方面仍然存在很大的研究空间。
假以时日，表面活性剂一定会对于物料酶水解效率的提高做出重大贡献。
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3. 研究的基本内容与计划
以竹屑为原料，研究脱氢枞酸基表面活性剂对稀酸预处理物料酶水解的影响。包括：预处理前后的物料化学组成分析；不同类型脱氢枞酸基表面活性剂对物料酶水解影响；不同类型脱氢枞酸基表面活性剂对酶蛋白吸附性能。具体研究安排如下：
1周，查阅文献，撰写开题报告
2周，拟定实验分析方法，明确实验流程及所需仪器，算好初始实验数据，做实验。
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4. 研究创新点
稀酸预处理对于工艺要求较高，操作不当或控制不严可能会影响预处理效果。
既然若表面活性剂可以用来提高酶解效率，可以考虑采取其他方法来代替稀酸预处理，得到更高的效率。
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