四环素负载介孔二氧化硅纳米材料抑菌性能研究开题报告

全文总字数：3734字

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.1实验的意义

致病菌是引起食品安全问题主要的因素之一，目前对于致病菌最普遍的治疗方法是使用抗生素。抗生素对原核生物细胞有四种直接杀伤性机制，并且对受用者如哺乳动物等真核细胞无直接的影响，近年来，抗生素已经被广泛用于临床、食品、畜禽养殖等领域。然而，抗生素滥用引发超级细菌及抗生素残留对生态环境的危害已经引起全世界范围的关注，尤其是超级细菌的出现已经对人类生命健康造成严重的威胁。早在2011年who呼吁谨慎使用抗生素，否则人类将面临进入“后抗生素时代”的危险，到那时即使是普通的感冒也会危及生命。因此，研发新型抗菌药物或材料代替抗生素是目前急需解决的重要问题。

介孔二氧化硅纳米材料是一类孔径在2-50 nm之间，具有吸附性能的分子筛多孔无机纳米材料，2-50纳米连续可调范围，均一介孔孔径，规则的孔道，易于修饰的内外表面和无生理毒性等特性，使介孔纳米材料在生物载药、分离提纯、催化反应、新型材料组装等方面具有巨大的潜力。本实验从介孔二氧化硅材料入手，通过负载抗生素来研究对大肠杆菌，特别是大肠耐药菌的抑菌效果。

2. 研究的基本内容和问题

2.1研究的目标

通过介孔二氧化硅纳米材料负载盐酸四环素，制备介孔二氧化硅载药体系，研究其对大肠杆菌，及对盐酸四环素有一定抗性的大肠耐药菌的抗菌作用。

2.2研究的内容

3. 研究的方法与方案

3.1技术路线

4. 研究创新点

4.1 特色与创新

目前介孔二氧化硅纳米材料的研究侧重于医学，环境水体系治理，新型材料生产等，在食品方面的研究利用较少。载药体系的构建也侧重于生物技术，负载酶较多而负载抑菌物质的研究较少。本实验创新点有如下两点：第一，介孔二氧化硅纳米材料负载的效果为试验前期的侧重点即载药体系的构建过程，确定最少的溶解体积，最短的溶解时间，最大的载药量；第二，试验研究盐酸四环素负载介孔二氧化硅纳米材料对大肠杆菌生长的抑制，主要侧重于对大肠耐药菌是否有抑制效果。

5. 研究计划与进展

5.1研究计划及预期进展

2018年9月- 2018年12月完成大肠杆菌及大肠耐药菌的活化培养，及细菌最低抑菌浓度的测定（mic）

2019年1月- 2019年3月完成纳米材料的制作，载药体系的构建，纳米载药体系的物理性质，测定完成了盐酸四环素的标准曲线测定。完成了最小溶解体积、最短载药时间、最大载药量和干湿比的确定。