不同时期遮阴处理对小麦籽粒品质的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一.研究意义长江中下游地区和黄淮海地区是我国重要的优质弱筋小麦生产区。

多年气象资料分析结果表明, 该区的日照时数在过去的四五十年内下降非常快, 太阳辐射量的降低[1]和突发性连阴雨导致的弱光天气事件出现频率也日益增多[2-3]，这些都必然对该地区小麦生产产生影响。

小麦籽粒品质的形成决定于籽粒发育及灌浆过程[4]。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究目标1. 明确不同时期遮光对小麦品质的影响2. 阐明遮光条件下小麦光合特性的响应特征二、研究内容（一）不同时期遮光对小麦产量性状的影响产量构成因素（穗数、穗粒数（强势粒、弱势粒）、粒重、产量、单株产量、单穗产量）（二）不同时期遮光对小麦品质的影响品质测定指标（籽粒淀粉含量、籽粒蛋白含量、麦谷蛋白大聚合体含量、高低分子量谷蛋白亚基含量、干湿面筋含量、SDS沉降值、糊化特性、可溶性总糖、蔗糖含量、可溶性氨基酸）三、拟解决的关键问题不同时期遮光对小麦品质的影响

3. 研究的方法与方案

一、研究方法本实验采用田间试验的方法，结合利用生理生化手段展开；有关试验分析在小麦栽培实验室进行测试分析，各项指标按实验常规方法。

二、技术路线设置不同时期遮阴处理，拔节-开花（30%）、拔节-开花（50%）、开花-成熟（30%）、拔节-成熟（30%），通过测定籽粒淀粉及其组分含量、蛋白及其组分含量、沉降值、面筋、糊化特性等指标，从理论上为弱光条件下优质小麦生产提供一定的科学依据。

三、实验方案1 试验设计：大田试验于2016~2017年在江浦农学实验站进行，供试品种为:扬麦1号、扬麦158和扬麦16，设置拔节期至开花开花期遮光30%、拔节期至开花期遮光50%、开花期至成熟期遮光30%、拔节期至成熟期遮光30%、4个遮光处理，以不遮阴小麦作为对照，遮阴处理用遮阳网置于冠层上方1m处，保证冠层通风良好，冠层光照为晴天自然光照的70%和50%（遮去冠层上部自然光强的30%和50%）。

4. 研究创新点

本研究在大田试验条件下，设置不同时期的弱光处理，并结合室内分析，较系统地研究了不同时期弱光对小麦产量的影响及其生理机制。

本研究中所采取的遮光处理为拔节-开花（30%）、拔节-开花（50%）、开花-成熟（30%）、拔节-成熟（30%）共4个不同处理，各阶段对小麦各产量构成因素形成均有一定的作用，且遮光强度较小，而以往的研究遮光强度较大(50%-100%)，时间较短(小于1个月)。

因此，本研究结果能更好地解释林粮间作系统中的弱光及全球气候变化带来的弱光对小麦品质的影响。

5. 研究计划与进展

一、研究计划2017年下半年查阅文献，设计实验，播种。

2018上半年取样，相关生理指标的测定、室内试验、整理数据、撰写论文。

二、预期进展1、明确不同时期遮光对小麦品质的影响及其生理机制。