大型连锁超市的竞争策略分析—-以欧尚超市为例开题报告

 2021-08-08 02:08

全文总字数:2190字

1. 研究目的与意义

2001年中国加入wto,至今已有15年了。

中国市场的逐渐向完全开放市场发展,外资零售业纷纷进入我国市场,使我国零售业市场的竞争急剧增加,因而我国本土零售企业面临的挑战将更加严峻。

目前来看,我国本土发展起来的连锁超市的经营规模、管理水平远远低于外国零售企业,同时在营销理念上与外资零售企业存在较大的差距。

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2. 国内外研究现状分析

零售业是乃自有人类以来便存在的传统行业,每个人每天的生活时时刻刻都与之脱离不了关系。大多数人认为零售业进入的门槛不高,没什么技术含量,竞争者多,利润少,但经过一代代人默默地发展改变经营模式及策略,再配以高科技的管理工具,以致出现了今天发零售巨人欧尚,当人们开始关注这一领域,开始发掘、探讨研究这一传统产业的前景不但一片光明而且投资回报率超越其他传统产业甚至与一些中下游高科技产业不相上下,实在是令人感到惊奇。连锁超市的主要客户群为广大人民群众,即所谓末端消费者,每一个体的消费者行为掌握不易,除了需要利用客户资料进行进一步的了解外,还必须每年进行一次至两次消费者购买行为分析和竞争者调查,在此基础上,制定竞争策略,掌握市场主动,树立竞争优势,可从价格、品项、食品质量、商品陈列、舒适度、清洁度、服务质量、效率和便利度等。

国外连锁发展过程中,国外发展较早,经过多年的发展,很多超市还创立了很好的企业品牌,积累了很多经营经验。从店铺数量规模来看,美国发展的经验是,一种业态中直营连锁效率最高的是500~800家店,真正能体现出连锁经营效率的规模是从200家店开始的。即200家店一下,投入多而获利少、能否积聚起200家店之前需要的资本,渡过难关,往往成为连锁经营成败的重要标志。我国超市大部分只有几十家的门店,规模偏小,规模效益还未充分体现,发展压力很大。面对着竞争日益激烈的零售市场,企业如何在市场中具有竞争力,从而赢得市场是每个企业都在思考的问题。从零售经营形式看,国外会针对不同的消费者采取不同的形式,如针对中下层消费者的平价购物广场,针对会员提供的各项优惠和服务的会员商店,而国内存在一种现象,就是销售人员过度热情,其实是一种变相的强迫销售,反而会干扰其购物行为。从对待供应商来看,国外的入场费较国内较低,将供应商看成合作伙伴,建立了密切的合作关系,从不把促销看成厂方的事情,国内商家如不能正确认识与供应商的关系,努力改善经营,就会在同外资商业面对面的竞争中败下阵来。

20世纪80年代中期,迈克尔.波特以产业组织理论为基础提出了市场定位论,对企业竞争优势进行系统和深入的研究。他认为,企业竞争优势来源于企业为客户(即消费者)创造的超过其成本的价值。价值是客户愿意支付的价钱,而超额价值产生于以低于对手的价格提供同等的效益,或者所提供的独特的效益补偿高价而有多余。据此提出企业可以选择的一般竞争战略类型即成本领先战略、差异化战略、集中战略。三种战略各有特点,成本领先战略要求坚决地建立起高效规模的生产设施,在经验的基础上全力以赴降低成本,抓紧成本与管理费用的控制,以及最大限度地减小研究开发、服务、推销、广告等方面的成本费用。差别化战略是将产品或公司提供的服务化差别,树立起一些全产业范围中具有独特性的东西。集中战略主攻某个特殊的顾客群、某产品线的一个细分区域或某一地区商场。

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3. 研究的基本内容与计划

(一)研究内容

1、零售业的发展历程

2、以欧尚为例的大型连锁超市发展历程

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4. 研究创新点

本文在分析宏观的零售业发展背景的情况下,针对欧尚超市在我国十余年的发展历程中所展现出来的竞争优劣点,提出了相对应的一些竞争营销策略和服务策略。

同时也提出了欧尚超市竞争策略实施保障的一些措施,,保证其竞争优势得以继续,使得其劣势得以弥补。

促使其竞争能力进一步提升,增强欧尚超市进一步发展潜力,同时还希望能给本土超市带来一点指引。

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